Τρίτη, 29 Ιανουαρίου 2013

Βαλσαμέλαιο...

Από την εποχή του Ιπποκράτη ένα μίγμα ελαιόλαδου και βαλσαμόχορτου ή σπαθόχορτο χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία δερματοπαθειών και γενικά πληγών του δέρματος..Εγώ το έμαθα από τη γιαγιά του που το θεωρούσε θαυματουργό και κάθε χρόνο μάζευε βαλσαμόχορτο για να κάνει το αγαπημένο της βαλσαμέλαιο..


Το βαλσαμόχορτο ή σπαθόχορτο είναι ένα φυτό πολυετές, αρωματικό-φαρμακευτικό, ιθαγενές της Ευρώπης και ύψους περίπου 1m.. Έχει βλαστό όρθιο, ισχυρό και φύλλα επιφυή , μικρά, επιμήκη, ωοειδή, με στίγματα..Τα άνθη του είναι κιτρινόχρυσα


Παρασκευή βαλσαμέλαιου:

Το βαλσαμόχορτο το βρίσκουμε στη φύση ή σε μαγαζιά που πουλάνε αρωματικά φυτά και βότανα..

Θα χρειαστείτε 500γρ ελαιόλαδο και 100 γρ βαλσαμόχορτο..

Τοποθετείτε το λάδι σε ένα γυάλινο βαζάκι και ρίχνουμε μέσα το βαλσαμόχορτο..Τα αφήνουμε σε σκία (γιατί αλλιώς θα μας γίνει όξινο) για έναν μήνα..Το βαλσαμόχορτο θα βγάλει όλες του τις ουσίες και το λάδι μας θα αποκτήσει ένα σκούρο χρώμα..Το βαλσαμέλαιο μας είναι έτοιμο..



Χρήσεις βαλσαμέλαιου : 

α) Ανακούφιση των ερεθισμών-φλεγμονών.
β) Επούλωση διάφορων πληγών.
γ) Δερματοπαθειών.
δ) Καταπολέμηση αιμορροΐδων.


Εφαρμογή βαλσαμέλαιου: 

Στην περιοχή που υπάρχει πρόβλημα αφού πρώτα την έχουμε καθαρίσει σχολαστικά τοποθετούμε ικανοποιητική ποσότητα βαλσαμέλαιου..Το αφήνουμε για 30 με 45 λεπτά μέχρι να απορρόφηθει..Η χρήση του δεν πρέπει να ξεπερνάει τις 3 φορές ημερησίως και για διάστημα μεγαλύτερο από 2 εβδομάδες στο ίδιο σημείο..Πρέπει μόνο να χρησιμοποιείτε το βράδυ λόγω της υπερικίνης που περιέχει η οποία είναι φωτοευαίσθητη ουσία..

Σάββατο, 26 Ιανουαρίου 2013

Παξιμαδάκια από κέικ....

Επειδή έχω ιδιαίτερη αδυναμία στα κέικ σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας ακόμη μια εύκολη συμβουλή για να φτιάξετε παξιμαδάκια από κέικ!!

Όταν το κέικ σας έχει αρχίσει να χάνει τη φρεσκάδα των πρώτων ημερών του, τότε μπορείτε να το μετατρέψετε σε απίστευτα παξιμαδάκια!!

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε το κέικ σας σε κομματάκια της αρεσκείας σας ώστε το σχήμα τους να θυμίζει παξιμαδάκια..Έπειτα τοποθετείτε ένα κομμάτι λαδόκολλας στο φούρνο σας και βάζετε επάνω τα κομματάκια που κόψατε προηγουμένως..Τα ψήνετε για 5  με 7 λέπτα σε θερμοκρασία 150 βαθμών Κελσίου στον αέρα ή στους 180 στις αντιστάσεις!!


Τα παξιμαδάκια σας  έτοιμα!..Απολάυστε..

Σόφη.....

Τρίτη, 15 Ιανουαρίου 2013

Συνταγή της γιαγιάς μου........

Καλή χρόνια:)

Βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα και οι ιώσεις έχουν την τιμητική τους δυστυχώς..

Για το λόγο αυτό θα μοιραστώ μαζί σας μία συνταγή της γιαγιάς μου για την ανακούφιση από το βήχα..


ΣΥΝΤΑΓΉ

Πλένουμε ένα λεμόνι..

Βράζουμε το λεμόνι σε  μιαμισή κούπα νερό..

Η βράση να διαρκέσει 5 λεπτά..

Αφαιρούμε το λεμόνι και το στύβουμε μέσα στο νερό στο οποίο το βράσαμε προηγουμένως..

Τέλος προσθέτουμε μία κουταλιά μέλι και το πίνουμε ενώ είναι ακόμα ζεστό!!
Επαναλαμβάνουμε 2 φορές την ημέρα..

Σόφη...